Yame-Sencha-Tee Premium Bio 50g - Kogacha

Yame-Sencha-Tee Premium Bio - edler Genuss aus den Bergen Japans

Tauche ein in die Welt des exquisiten japanischen Grüntees mit dem  Yame-Sencha-Tee Premium Bio von Kogacha. Dieser besondere Tee stammt aus der idyllischen Region Okuyame, die auf 600 Metern Höhe inmitten immergrüner Berge liegt. Dank der kühlen Temperaturen und schneereichen Winter gedeihen die Teepflanzen in natürlicher Harmonie – frei von Schädlingen und ohne den Einsatz von Pestiziden.

Die traditionelle Anbaumethode mit handverlesenem, fermentiertem Bokashi-Dünger sorgt für kräftige, gesunde Pflanzen. Sorgfältig überwachen die Teebauern jede Wachstumsphase und passen ihre Pflege an die Jahreszeiten an, um höchste Qualität zu garantieren.

Ein preisgekrönter Tee für höchste Ansprüche

Im Jahr 2017 gewann der Yame-Sencha-Cultivar den renommierten nationalen Premium-Tee-Wettbewerb in Japan. Seine außergewöhnliche Qualität brachte ihm sogar einen Platz auf der Teekarte des luxuriösen japanischen Zuges "Seven Stars" ein – eine besondere Ehre unter Teekennern.

Einzigartige Eigenschaften

Vor dem Aufguss:
Blätter: Spindelförmig mit feinen, pulverisierten Anteilen
Farbe: Tiefdunkles, fast schwarzes Grün
Duft: Feiner, subtiler Grünteeduft

Nach dem Aufguss:
Farbe: Ein sanftes, helles Grün – von den Japanern als „Reissämlingsgrün“ bezeichnet
Duft: Angenehm mild mit süßlichen Nuancen
Geschmack: Eine ausgeprägte Umami-Note, die in einem lieblich-süßen Abgang mündet

Zubereitung:

1,5g Tee bei 70 Grad in 200 ml Wasser 3 Minuten ziehen lassen 

Erleben Sie mit jeder Tasse die Perfektion jahrhundertealter Teekunst – ein Tee, der Genießer begeistert!