Bio Ruby Ruanzhi Oolong Tee

Entdecke eine wahre Rarität aus dem Hochland Thailands! In den abgelegenen Bergen der Provinz Chiang Rai, auf über 1.200 Metern Höhe, wird der edle Kultivar Ruan Zhi – auch bekannt als Soft Stem oder schlicht No. 17 – in reiner Handarbeit kultiviert. Was einst ein Geheimtipp für echte Oolong-Kenner war, ist heute eine gesuchte Spezialität für alle, die besonderen Teegenuss schätzen.

Doch was ist eigentlich Oolong-Tee?

Oolong ist eine traditionelle Teesorte, die zwischen grünem und schwarzem Tee angesiedelt ist – sowohl in der Verarbeitung als auch im Geschmack. Durch eine Teiloxidation entsteht ein vielschichtiges Aromenspiel, das je nach Herkunft und Herstellung blumig, nussig oder fruchtig sein kann.

Unser Ruan Zhi Oolong wird nach der bewährten Two Leaves and a Bud-Methode von Hand gepflückt und zeigt sich deutlich stärker oxidiert als der bekannte Jinxuan Oolong. In der Tasse entfaltet sich ein ausdrucksstarkes, exotisch-fruchtiges Aroma mit Noten von reifer Aprikose und Mango, begleitet von einer feinen honigartigen Süße, die lange nachklingt.

Diese Teespezialität ist eine echte Rarität, die nur in kleinen Mengen verfügbar ist – ein Highlight für alle, die das Besondere suchen und geschmacklich neue Wege gehen möchten.