Buchweizen Honig 500g

Buchweizen ist eine Knöterichart und wächst aufgrund seiner kurzen Vegetationsperiode auch besonders in den kühleren Regionen Nordeuropas und in Kanada. Wenn die Buchweizenfelder weiß bis rosa blühen, schwärmen die Bienen aus, um den dunklen Nektar zu sammeln. Wie die Früchte hat auch der braune bis schwarze Honig ein kräftiges, rustikales Aroma und gilt als Hochgenuß für Kenner.

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