Japan Sencha Kabuse Fukamushi Premium - japanischer Grüntee im Originalgebinde
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Ein Kabuse-Cha (Halbschattentee) mit tiefgrüner, leuchtender Tasse. Komponiert vom Teepflanzer und Teemeister (Chasho) Yoshihiro Baba: Yoshihiro Baba ist einer der jüngsten Chasho mit höchsten Auszeichnungen. Kabuse-Cha ist ein beschattet gewachsener Tee. Während der Wachstumszeit der jungen Triebe werden die Blätter etwa zwei Wochen vor der Ernte mit dunklen Netzen abgeschattet, so dass nur noch etwa die Hälfte des Sonnenlichtes an die Teeblätter gelangt. Dieser Tee ist außerdem ein Fukamushi Cha, das heißt, es ist ein tiefbedampfter Tee. Üblicherweise werden die frischen Teeblätter für den Sencha etwa 30 Sekunden mit Dampf behandelt. Beim Fukamushi Cha dauert dieser Vorgang etwa 120 Sekunden. So entsteht durch das längere Dämpfen ein Tee mit intensivem Geschmack, feiner Säure und feiner Stachelbeernote, kombiniert mt der Süße, Milde und Weichheit des Kabusecha.Herkunft: Japan, südliche Insel Kyushu. Präfektur: Fukuoka. Region: Yame/Hoshino. Komponiert durch Teepflanzer und Teemeister (Chasho) Yoshihiro Baba. Frühjahrspflückung, First Flush. Direkt in Japan aromageschützt verpackt.
Artikel-Nr.
V10632