Fenchelblüten Honig 500g

Fenchel gehört zu den Doldengewächsen. Hierzu gehören die bienenwirtschaftlich interssanten Arten Bärenklau, Wiesenkerbel, die wilde Möhre,Sterndolde und viele mehr. Echter Fenchelhonig (Foeniculum vulg.) aus Deutschland ist eine Rarität. Man muß ihn klar absetzten von sog. Fenchelhonig (einem Fenchel-Zucker-Sirup) der wie festgestellt immer noch "Honig" heißt, obgleich die Honigverordnung strikt verbietet Mischungen mit Honig und Zusätzen wie Früchten, Aromen, Säften, Nüssen oder pflanzlichen Auszügen oder Zucker auch nur in Verbindung mit Honig zu bringen. Man soll sich als Verbraucher sicher fühlen können, nur Honig im Glas zu haben der von den Bienen produziert wurde und keine etwaigen Honigzubereitungen. Nur bei der Honigverordnung - und die gilt nur für Honig - gilt das strikte Reinheitsgebot.

Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
Rüdiger Feldt / Honig, Lindenallee 5, 22964, Steinburg, DE