Bio Shincha Yume Ernte 2024 - Keiko Tee

SHINCHA (bedeutet auf deutsch: „der neue Tee“). Japanischer grüner Halbschatten-Tee. Dieser Grüntee ist eine feine Komposition des Yume Kaori "Traum Aroma" . Gepflückt im April macht dieser Traum -Shincha seinem Namen alle Ehre. Den Namen Traumaroma erhält der Tee aufgrund dem beispiellosen Duft, den die Blätter verströmen und dessen vielschichtige Fülle sich auch im Geschmack widerspiegelt.. Es ergibt sich eine harmonische Symphonie aus saftigem Klee und frischen Kräutern. 

Unsere Tipps: 1. Den Shincha etwas heißer aufgiessen und die Ziehzeit verkürzen, damit Sie den frischen Duft des Shinchas besonders intensiv erleben können 2. Shincha, sowie andere Frühpflückungen sind auch als erfrischender Kaltaufguss (jap.: Mizudashi) optimal geeignet. Dazu einfach die Ziehzeit bei Shincha Yume oder Shincha Classic auf 4 Minuten, beim Shincha Yakushima auf 6 Minuten verlängern. So lässt sich der Shincha auch unterwegs schnell & einfach zubereiten! 3. Vollkommener Teegenuss: Nach mehrmaligem Aufgießen werden die Teeblätter sehr zart und mild – probieren Sie doch mal die Blätter pur oder mit einem Spritzer Agavendicksaft oder Sojasauce. Auch im Smoothie, im Joghurt oder als Pesto schmecken die Teeblätter vorzüglich – und Sie können, wie auch beim Matcha, 100% der wertvollen Inhaltsstoffe aufnehmen.