Japan Sencha Mizudashi Hoshino im Aufgussbeutel - 15x5g

Japan Sencha Mizudashi - Tee zur Zubereitung mit heißem oder kalten Wasser.

In Japan ist grüner Tee ist das Volksgetränk Nr. 1. Da ist es in Japan üblich dass es neben der herkömmlichen Methode, den Tee mit heißem Wasser zu überbrühen, viele andere Methoden gibt Grüntee zu genießen. Der Mizudashi, ist ein speziell verarbeiteter Grüntee. Der Tee ist länger bedampft als herkömmliche Blatt-Tees und vor allem besitzt er ein sehr viel feineres Teeblatt. Mizudashi wird einfach mit kaltem Wasser übergossen und dann ziehen gelassen. Im Sommer kann der Aufguss dann auch gerne im Kühlschrank zum ziehen lassen aufbewahrt werden. Unser Mizudahsi schmeckt bereits schon nach 15 Minuten wirklich fein, darf aber auch 1 bis 3 Stunden ziehen. Natürlich kann man den Mizudashi auch ganzn traditionell mit heißem Wasser überbrühen. Sein fein aromatischer Geschmack mit süßlicher Note, liegt geschmacklich irgendwo zwischen einem typischen Sencha und dem beliebten Matcha Tee.

Zubereitung kalt: Temperatur: kaltes Wasser. Menge: 1 Teebeutel für ca. 500 ml Wasser. Ziehzeit: 15-120 Minuten

Zubereitung heiss: Temperatur: etwa 70-95 °C heißes Wasser. Menge: 1 Teebeutel für ca. 1 Liter Wasser. Ziehzeit: 5-10 Minuten