Bio Darjeeling Flugtee FTGFOP1 first flush PHOOBSERING DJ4 Ernte 2023

Eine frische Bio Ernte 2023 aus dem Darjeeling Teegarten Phoobsering. Dieser Garten der Chamong Gruppe wurde Mitte des 19. Jahrhunderts bepflanzt, ist 100 % Bio zertifiziert und liegt auf Höhen von bis zu 1850 m im westlichen Darjeeling Tal. Nachbargärten: Badamtam und Puttabong. Phoobsering in Höchstform! Gehaltvoller, aromatischer Ansatz, vollmundig und würziger Geschmack mit einem Hauch von Zitrone, Dill und Maiglöckchen. Frisch prickelnde Tannine geben dem Tee eine wundervolle, angenehme Nachhaltigkeit. Wie schon in der letzten Flugtee-Saison, überraschte uns der Garten Phoobsering erneut. Der feine Duft von zarten Maiglöckchen und der Geschmack von vielschichtigen Aromen haben uns beim Verkosten ein breites Lächeln ins Gesicht gezaubert - mehr als ein „WOW“ haben wir auch bei der zweiten Verkostung nicht herausgebracht. Lassen Sie sich verzaubern, so einen herausragenden Tee haben Sie selten getrunken. Zum Garten selbst sei noch zu sagen, Phoobsering ist einer der ältesten Darjeeling-Gärten und wurde 1856–1860 von der Darjeeling Tea Company gegründet. Auf einer Höhe von 900–1.800 m werden 240,52 Hektar bepflanzt. Heute produziert der Darjeeling-Garten Phoobsering Spitzentees in Bio-Qualität und gewinnt regelmäßig Preise, wie zum Beispiel den Golden Great Taste Award. Der Tee eignet sich auch für härtere Wasserqualitäten, obwohl wir gerade bei Flugtees dazu raten, gefiltertes oder stilles Wasser zu verwenden.